Thịt đà điểu xào đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

–          200g đậu Hà Lan

–          300g thịt đà điểu

–          1 thìa súp vừng,

–          100g cà rốt,

–          1 củ gừng nhỏ, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê dầu vừng.

Thực hiện:

–          Bước 1: Thịt đà điểu rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ thìa súp nước tương, chút đường, giấm để 5 phút.

              Đậu Hà Lan thái khúc vừa ăn. Cà rốt thái sợi. Gừng thái sợi nhuyễn.

–          Bước 2: Áp chảo đà điểu, trút ra bát.

–          Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho đậu Hà Lan, cà rốt, gừng vào xào sơ, cho thịt đà điểu vào đảo nhanh, nêm gia vị.

Chú ý: Trước khi chế biến, bạn dùng chày dần cho thịt đà điểu mềm.

ThịtĐàĐiểu.com
Chúc các bạn ngon miệng!